Restoran Knin
Restoran Knin › Jagnjeće pečenje
Specijalitet kuće · Novi Sad
Jagnjeće pečenje sa ražnja u Novom Sadu
U restoranu Knin jagnjetina se peče na ražnju nad bukovim žarom, svakog dana, od 2004. godine. Okreće se satima dok kožica ne postane hrskava, a meso mekano. Zato je kod nas jagnjetina uvek sveža.
Kako pečemo jagnjetinu
Mlado jagnje stavljamo na ražanj i pečemo polako, nad žarom od bukovog drveta. Nema žurbe: pečenje traje satima, uz okretanje, dok se meso ne odvaja od kosti. Tako su radili naši stari i tako radimo i mi.
Namirnice stižu svakog jutra, pa je jagnjeće pečenje kod nas uvek sveže, a ne podgrevano.
Jela od jagnjetine na našem jelovniku
Sendvič sa jagnjetinom ili prasetinom
Doručak · Dodaci po želji gosta.
Kuver namazi
Hladna predjela · Mus od jagnjeće džigerice, salata od susama i urnebes.
Jagnjeća čorba
Čorbe
Jagnjetina pod sačem ★ Specijalitet kuće
Specijaliteti kuće · Porcija.
Jagnjeća kolenica u sosu od crnog vina
Specijaliteti kuće · Na pireu od krompira i šargarepe.
Mlada jagnjetina ★ Specijalitet kuće
Sa ražnja · Jagnjeće pečenje sa ražnja, uvek sveže, na bukovim drvima — porcija / 1 kg.
Jagnjeća glava
Sa ražnja
Jagnjeća džigerica šefa kuhinje
Jela po porudžbini · Pečena jabuka, sos od belog luka, pire krompir.
Jagnjeća džigerica na žaru
Roštilj na ćumuru
Jagnjetina za porodične ručkove i proslave
Za porodične ručkove, slave, krštenja i svadbe jagnjeće pečenje poručujete po kilogramu. Za veće količine pozovite nas unapred.
Uz jagnjetinu preporučujemo šopsku ili kupus salatu, domaći hleb i kajmak, a od pića fruškogorska vina ili domaću rakiju.
Česta pitanja
Može li jagnjeće pečenje na kilogram?
Može. Jagnjetinu sa ražnja poručujete po porciji ili na kilogram. Za veće količine i proslave pozovite nas unapred: 021 645 11 31.
Da li jagnjetinu pečete svaki dan?
Da. Jagnjetina se kod nas peče na ražnju svakog dana, nad bukovim žarom, pa je uvek sveža.
Gde se nalazi restoran Knin?
U Hajduk Veljkovoj 11 u Novom Sadu. Radimo svakog dana od 08 do 23h, a parking je uvek slobodan.
Rezervišite sto ili poručite unapred
Hajduk Veljkova 11, Novi Sad · svakog dana od 08 do 23h. Domaćin se javlja lično i odmah potvrđuje rezervaciju.